隨著科學技術的發(fā)展，電加熱在工農(nóng)業(yè)中的作用越來越重，其在國民經(jīng)濟各個部門中廣泛采用新技術新工藝、新材料和專用設備，在提高勞動生產(chǎn)率的同時，改進產(chǎn)品質(zhì)量，降低產(chǎn)品成本，改善勞動強度，使生產(chǎn)過程機械化、流水化自動化，仍是我國現(xiàn)代化建設中一個非常重要的方面。將電能直接應用于生產(chǎn)工藝的所謂電工藝，是一個已逐步被普及的新技術，是近代工業(yè)中生產(chǎn)工藝的一個重大革新。目前在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應用的電工藝，包括各種電熱、電化學、電脈沖、電腐蝕等加工方法。其中，要算電熱工藝被應用最早最為廣泛。

 

      在重工業(yè)中，金屬熱處理應用電熱的方法能保證金屬結構件加熱極為均勻加熱溫度極為準確，提高熱處理質(zhì)量。此外，電熱設備容易做成密閉的，而在其中保持所需要的氣體或真空。借助于電熱方法，還可以對工件的某一部分或表面進行局部加熱。因此，在機械制造以及黑色有色和輕金屬冶金中，出現(xiàn)越來越多的專用熱處理裝置。尤其在鑄造業(yè)中，隨著技術的改進，形狀復雜、薄壁、少切削或無切削的鑄造越來越多。這樣可以大大降低材料消耗和工時定額，從而獲得低廉的成本。但是，為了使金屬液體很快的注滿模腔，保證金屬液體熱量而具有良好流動性，模具常常做成帶有電熱裝置的鑄模。

 

      在輕工業(yè)中，食品、木材、紙張、棉毛織品、印染等加熱干燥工藝中，電熱成了必不可少的一項新工藝技術。無論在老的橡膠硫化工藝（比如單頭電加熱管用于硫化設備）中，還是在新發(fā)展的塑料工業(yè)中，模壓和注塑都離不開電熱（比如型材擠壓機加熱管），特別是在較復雜的產(chǎn)品或一模多出的工藝中模具各部分均勻加熱起著關鍵的作用（比如：模具電加熱管）。 在石油化工中，原油輸送管線的伴熱管罐加熱保溫油漆涂料的干燥、化肥的提煉等方面采用了電熱后，使工程投資減少運行成本降低。

 

      在農(nóng)業(yè)方面，隨著現(xiàn)代化技術的發(fā)展和農(nóng)業(yè)專業(yè)化逐步的形成，電熱也被廣泛應用在育苗、蠶桑催青、魚苗培植雞場孵化、良種培育等領域中。如蠶桑催青，以前采用燃燒煤碳來加溫，溫度不易控制，蠶卵出青率參差不齊，蠶房中二氧化碳氣體成份大養(yǎng)蠶姑娘時有昏倒現(xiàn)象。改用電熱加溫加濕后，室內(nèi)空氣新鮮，勞動環(huán)境大大改善，蠶卵出青率整齊，出青率顯著提高。